Chorwacja jest miejscem słynącym z przepięknych krajobrazów, hoteli, a także z przepysznej kuchni. Gastronomia chorwacka została w ostatnim czasie dostrzeżona oraz wyróżniona przez amerykańską telewizję CNN. Uznała ona Chorwację za jeden czterech najciekawszych gastronomicznych ośrodków na świecie. Artykuł dziennikarek Niny Ferdizzi i Nathalie Jordi zatytułowany został „Od Chorwacji do Chile, cztery ekscytujące wyjazdy kulinarne”. W artykule tym przewija się pytanie: „Jeżeli już planujesz wakacje swojego życia, dlaczego nie zaplanować wyjazdu, na którym spróbować można najlepszych dań, które kiedykolwiek jadłeś?”

W ten sposób Chorwacja znalazła się w bardzo wykwintnym gronie wraz z hiszpańską Andaluzją, francuską Burgundią i chilijską Patagonią. Dzięki temu Dalmacja stała się nie tylko ciekawym kurortem wypoczynkowym, ale także jednym z najwspanialszych zakątków kulinarnych.

Szczególnie polecanym przez autorki jest 12-dniowy rejs kulinarny. Wyróżniono tutaj wino Plavac i  Rakij, zbieranie stońskich muli i kaparów na wyspie Vis oraz lokalne knajpki, w których serwowane są wyśmienite dania, a przepisy kulinarne szefów kuchni są częstym tematem rozmów.