Trufle to pyszne grzyby o dziwnym kształcie i intensywnym zapachu rosnące pod urodzajną ziemią. Są one znakiem rozpoznawczym Istrii. Wszystkie sekrety i przepisy dotyczące tych smakołyków można poznać w trakcie Dni Trufli organizowanych w Istrii na jasień. Jest to praktycznie jedyna szansa na to, żeby dowiedzieć się czegoś więcej o truflach, gdyż Istrianie jak oka w głowie strzegą przepisów i sposobów ich przygotowania. Nie ma się czemu dziwić, gdyż Istryjska biała trufla jest jedną z najbardziej cenionych na świecie.

Kultura Chorwacji była kształtowana pod wpływem kultury zachodnioeuropejskiej, śródziemnomorskiej oraz słowiańskiej. Jako Słowianie, Chorwaci są serdeczni i przyjacielsko nastawieni do przybyszów. Nie należy zapominać jednak, że jest to kraj śródziemnomorski - szczególnie w regionach nadmorskich, po południu nadchodzi czas na sjestę, a życie zaczyna się wieczorem. Chorwaci zachowują się również w typowy sposób dla narodów południowych, co przejawia się głównie w dość głośnym i żywym sposobie mówienia.
3/10/2010
0 komentarzy